Mai 2018
Giersch-Pesto
3-4 Handvoll ( junger) Giersch
Meersalz nach Geschmack
50 ml Olivenöl
1 Handvoll Sonnenblumenkerne, geröstet ohne Fett
Zubereitung:
Giersch, Meersalz und Olivenöl im Mixer oder mit dem Pürierstab zerkleinern.
Die gerösteten Sonnenblumenkerne dazu geben und nochmals kurz pürieren.
In Gläser abfüllen und darauf achten, dass alles gut mit Olivenöl bedeckt
ist.
Herzliche Grüße Eure Linde von „Lindes veganer Kochspaß“
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